🍮 Tiramisú Campesino - Combo dulce para consentir a la familia cualquier día
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Descripción
No necesitas queso mascarpone, ni café italiano, ni huevos. Con Tiramisú Campesino traemos el alma del campo cubano a un postre de capas cremosas, galletas mojadas y ese toque de chocolate que lo hace irresistible. Fácil, económico y con un sabor que abraza.
Prepáralo un sábado por la noche, déjalo enfriar en la nevera y sorprende el domingo con un postre que parece de repostería fina… pero es 100% casero y cubano.
📦 El combo incluye:
5 paquetes de galletas dulces
Bolsa de leche en polvo
Bolsa de Maicena
Bolsa de azúcar
Pote de chocolate en polvo
(Solo necesitas añadir agua, canela en polvo o rama, y opcionalmente café instantáneo si quieres darle el toque clásico de tiramisú)
📝 Receta: Tiramisú Campesino (Postre de Galletas y Natilla)
Ingredientes del combo:
5 paquetes de galletas dulces
Leche en polvo (para preparar 3 tazas de leche líquida)
3 cucharadas de Maicena
5 cucharadas de azúcar (3 para la natilla + 2 para mojar)
Chocolate en polvo (para espolvorear)
Además necesitarás:
Canela en polvo o 1 rama de canela
Agua (para preparar la leche)
Opcional: 1 cucharada de café instantáneo o café cargado (para el toque tiramisú)
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Prepara la leche
Disuelve la leche en polvo en agua tibia siguiendo las instrucciones de la bolsa para obtener 3 tazas de leche líquida en total (2 tazas para la natilla + 1 taza para mojar las galletas).
- Haz la natilla cubana (crema de maicena)
En una olla, mezcla 2 tazas de leche, 3 cucharadas de azúcar, 3 cucharadas de Maicena (disueltas previamente en un poco de leche fría) y una rama de canela o ½ cucharadita de canela en polvo. Cocina a fuego medio, revolviendo siempre, hasta que espese y tenga textura de crema pastelera (unos 5-7 minutos). Retira la canela (si usaste rama) y deja enfriar un poco.
- Prepara el caldo para mojar las galletas
Calienta 1 taza de leche con 2 cucharadas de azúcar y 1 cucharadita de canela. Si quieres darle el auténtico toque a tiramisú, añade 1 cucharada de café instantáneo o un poco de café cargado. Mezcla bien.
- Monta el postre por capas
En un molde o fuente, coloca una capa de galletas dulces mojadas rápidamente en la leche con azúcar (no las empapes mucho o se rompen). Cubre con una capa de la natilla de maicena. Repite otra capa de galletas mojadas y otra capa de natilla. Termina con una capa de natilla por encima.
- Decora y enfría
Espolvorea chocolate en polvo por encima (usa el pote del combo). Lleva a la nevera y refrigera por al menos 2-3 horas. Si lo dejas de un día para otro, queda mucho mejor.
- Sirve frío
Saca del refrigerador, corta porciones y disfruta.
🍫 ¡A disfrutar!
Este postre se parece al tiramisú en las capas, la textura y el sabor a chocolate… pero con el alma campesina y los ingredientes que tienes en casa. Perfecto para un domingo en familia, una merienda especial o para cerrar con broche de oro cualquier comida.
Tiramisú Campesino — Dulzura hecha con lo que hay.