🍚 Arroz de Domingo - Combo para disfrutar en familia los domingos
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Descripción
Hay comidas que saben a domingo, a casa, a familia reunida alrededor de la mesa. Arroz de Domingo es ese combo pensado para que prepares un arroz con frijoles negros bien cubano, sin complicaciones y con todo lo que necesitas en un solo lugar.
Ábrelo, cocínalo y sorprende a los tuyos con un plato lleno de sabor, color y corazón.
📦 El combo incluye:
Bolsa de arroz
Bolsa de frijoles negros
Cebolla y Ajo
Pomo de Sazón Completo
Pomo de Aceite
(Solo necesitas añadir agua y sal)
📝 Receta: Arroz con Frijoles Negros (Arroz de Domingo)
Ingredientes del combo:
2 tazas de arroz
1 taza de frijoles negros (remojados desde la noche anterior)
1 cebolla mediana
3-4 dientes de ajo
1 cucharadita de Sazón Completo
Además necesitarás:
3½ tazas de agua o caldo (puede ser el agua de cocción de los frijoles)
2-3 cucharadas de aceite
Sal al gusto (con cuidado, el Sazón Completo ya trae sal)
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Prepara el sofrito
Calienta el aceite en una olla grande (un caldero o una olla de fondo grueso). Sofríe la cebolla picada a fuego medio hasta que esté transparente y un poco dorada. Agrega el ajo picado y sofríe 1 minuto más, cuidando que no se queme.
- Añade el Sazón Completo
Echa la cucharadita de Sazón Completo al sofrito y revuelve bien por 30 segundos. Esto liberará todo su aroma y le dará ese color anaranjado/amarillento tan rico.
- Incorpora el arroz y los frijoles
Agrega el arroz (puedes lavarlo antes si quieres, pero no es obligatorio). Revuélvelo bien con el sofrito para que se impregne. Luego añade los frijoles negros ya cocidos y mézclalos.
- Echa el caldo y cuece
Vierte el caldo de los frijoles (o agua). La medida exacta es: por cada taza de arroz, 1¾ tazas de caldo. En este caso, para 2 tazas de arroz → 3½ tazas de caldo. Prueba el caldo y ajusta la sal (recuerda que el Sazón Completo ya trae sal).
- Cocción tradicional
Lleva a fuego alto hasta que hierva. Cuando hierva, baja el fuego al mínimo, tapa la olla y cocina por 20 minutos (sin destapar, ¡ni se te ocurra!). Pasados los 20 minutos, apaga el fuego y deja reposar 10 minutos más tapado.
🍽 ¡A disfrutar!
Sirve caliente, acompaña con plátanos maduros fritos o una ensalada fresca, y reúne a tu familia alrededor de la mesa. Porque los domingos se hicieron para compartir.
Arroz de Domingo — Sabor que une, receta que queda.