🍚 Arroz con Leche de la Abuela - Combo dulce para un postre que sabe a recuerdo
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Descripción
El Arroz con Leche de la Abuela es ese postre que nos transporta directamente a la cocina de toda la vida: la olla despacio, el olor a canela, la crema espesita y ese sabor que nunca falla. Con este combo vas a preparar el arroz con leche más cremoso, sencillo y delicioso que hayas probado.
Perfecto para un domingo, para compartir con los nietos o para darte un gusto que abraza el alma.
📦 El combo incluye:
Bolsa de arroz
Bolsa de leche en polvo
Bolsa de azúcar
(Solo necesitas añadir agua, canela en rama o en polvo, y muchas ganas de disfrutar)
📝 Receta: Arroz con Leche de la Abuela (Postre cremoso de canela)
Ingredientes del combo:
1 taza de arroz
Leche en polvo (para preparar 4 tazas de leche líquida)
½ taza de azúcar (o al gusto)
Además necesitarás:
Agua (2 tazas para cocer el arroz + la necesaria para preparar la leche)
Canela (1 raja o 1 cucharadita en polvo para cocinar, y más para espolvorear al final)
👩🍳 Preparación paso a paso
1. Prepara la leche
Disuelve la leche en polvo en agua tibia siguiendo las instrucciones de la bolsa para obtener 4 tazas de leche líquida. Reserva.
- Lava el arroz
Lava 1 taza de arroz bajo el grifo hasta que el agua salga clara. Esto quita el exceso de almidón y evita que el arroz quede pastoso.
- Cuece el arroz con agua y canela
En una olla grande, pon el arroz con 2 tazas de agua y una raja de canela (o 1 cucharadita de canela en polvo). Cocina a fuego medio hasta que el arroz absorba casi toda el agua y esté tierno (unos 10-12 minutos).
- Calienta la leche con azúcar
Mientras tanto, en otra olla, calienta las 4 tazas de leche que preparaste con ½ taza de azúcar (o al gusto) y una raja de canela más. No dejes que hierva violentamente, solo que esté bien caliente.
- Une el arroz y la leche
Cuando el arroz haya absorbido casi toda el agua, vierte la leche caliente poco a poco sobre el arroz, revolviendo constantemente. Baja el fuego al mínimo y cocina por 20-25 minutos, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo. Verás cómo la mezcla se vuelve cremosa y el arroz bien suave.
- Prueba y ajusta
Prueba el dulce y añade más azúcar si lo deseas. Apaga el fuego y deja reposar 5 minutos tapado.
- Sirve
Sirve caliente, tibio o frío, como más te guste. Espolvorea canela en polvo por encima antes de servir. Si quieres darle un toque especial, añade cáscara de limón mientras se cuece o un chorrito de leche condensada al servir.
🍚 ¡A disfrutar!
El arroz con leche cubano es mucho más que un postre: es una caricia. Espeso, cremoso, perfumado con canela y con ese punto justo de dulzura que lo hace inolvidable. Ideal para la merienda, para el café de la tarde o para cerrar con broche de oro cualquier comida.
Arroz con Leche de la Abuela — El sabor de siempre en tu mesa.